Cabillaud et linguine aux légumes d’été

Par Ensoleil'ade
2 personnes
15 minutes

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de Tapena® aux poivrons confits
  • 1 pot de Mix légumes confits
  • 150g de Linguine
  • 1 brique de crème liquide
  • 2 dos de cabillaud
  • Aneth

Préparation :

Faire bouillir de l’eau pour la cuisson des pâtes Linguine, suivre les indications suivant les pâtes choisies.

Pendant ce temps, mettre dans une casserole la brique de crème liquide à bouillir. A ébullition, ajouter 2 cuillères à soupe de Tapena® aux poivrons confits et laisser cuire à feu doux 2 minutes. Réserver à couvert pour maintenir au chaud.

Pour le cuisson du poisson, faire bouillir de l’eau salée et citronnée, ajouter le poisson et laisser cuire entre 2 et 5 minutes (selon épaisseur).

Une fois les pâtes prêtes, verser le pot de Mix légumes confits.

Dans une assiette creuse, déposer les Linguine aux légumes, le poisson, l’aneth ciselée et verser la sauce aux poivrons sur le poisson.

Bon appétit !

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